推動產業6級化 東大生物經濟先導工廠11月營運

為協助推動區域產業6級化，國立臺東大學與臺東縣政府合作，建置東部生物經濟中心先導工廠，歷經近3年努力，將於11月起，提供一級農物料產業試製、試產、試銷服務。

東部生物經濟中心先導工廠，1樓為食品生技生產區，生技加工服務包括超細研磨、酒精萃取濃縮、流動層乾燥、冷凍乾燥等技術；食品生技包裝服務有PTP裝片、錠劑製成、即融即食粉、安瓶、滴丸、茶包等技術項目；2樓則設有研發實驗室及樟芝培養室，提供菌種培育、育種誘變等。

東大產學營運暨推廣教育處長謝昆霖表示，東部生物經濟中心主要將協助臺東農產品升級，從小農到中小企業皆可進行產學合作，朝向開發具功能性的保健食品，提供試製、試產、試銷服務，成品均於包裝上呈現聯名出品標示，肩負起食品安全、品質與功能的責任，也透過觀光工廠營運模式，吸引人流。

臺東大學於105年11間與縣府財經處共同提案，106年5月通過國發會審議，獲得花東基金補助，於臺東校區建置東部生物經濟中心先導工廠。東大校長曾耀銘表示，期盼透過先導工廠協助推動在地產業6級化，也將開設2年制的食品生物技術應用專班，以先導工廠作為實習場域，預計109學年度招生。

縣長饒慶鈴表示，臺東縣產業過去缺乏技術研發機構，於是積極與臺東大學合作，建置先導工廠，透過校方的資源、技術，將生鮮果原料製成2、3級加工品，增加多面向產品價值，讓臺東產業看到無限可能，也期待未來能與臺東大學有更多產官學合作。